Особенности и правила питания в пожилом возрасте

Соблюдение сбалансированной диеты является важной частью поддержания здоровья в пожилом возрасте. Это может помочь вам поддерживать здоровый вес, оставаться в тонусе и получать необходимые питательные вещества. Соблюдение определенных правил питания также снижает риск развития хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет.

Лишний вес и недостаток полезных веществ и витаминов в организме может ослабить ваши мышцы и кости. Это сделает вас уязвимым для болезней. Чтобы удовлетворить потребности пожилого организма - ешьте продукты, богатые клетчаткой, витаминами, минералами и другими питательными веществами. Ограничьте продукты с высоким содержанием сахара, насыщенных и транс-жиров и соли. Возможно, вам также придется скорректировать свою диету для профилактики хронических заболеваний.

Специалисты пансионата для пенсионеров считают, что когда вы становитесь старше, ваши потребности в питании, аппетит и пищевые привычки могут меняться:

• вам, вероятно, понадобится меньше калорий по мере старения, чтобы поддерживать здоровый вес;
• ваш метаболизм замедляться, снижая ваши потребности в калориях, понижая аппетит;
• вы можете обнаружить, что с возрастом вы менее мобильны и не так активны. В результате вы сжигаете меньше калорий и можете потерять мышечную массу. Тем не менее вам необходимо получать достаточно питательных веществ для поддержания здоровья органов, мышц и костей;
• с возрастом вы становитесь более подвержены хроническим заболеваниям, таким как диабет, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина и остеопороз. Чтобы помочь предотвратить или лечить эти состояния, ваш врач может порекомендовать вам внести изменения в ваш рацион.

Правила питания в пожилом возрасте

Вот список простых правил употребления пищи, которых необходимо придерживаться в пожилом возрасте:

1.Соблюдения специальной диеты: например, если у вас диагностирован диабет, высокое кровяное давление или высокий уровень холестерина, вам следует употреблять продукты, богатые питательными веществами, но с низким содержанием избыточных калорий, обработанных сахаров, а также насыщенных и транс-жиров. Некоторые пожилые люди становятся чувствительными к таким продуктам, как лук, перец, молочные продукты и острая пища. Возможно, вам придется исключить некоторые из этих продуктов из своего рациона.

2.Контроль над сочетанием лекарственных препаратов и продуктов питания: вам может потребоваться прием лекарств для лечения хронических заболеваний. Некоторые лекарства могут повлиять на ваш аппетит. Некоторые могут взаимодействовать с определенными продуктами и пищевыми добавками. Например, если вы принимаете варфарекс (кумадин), вам нужно избегать грейпфрута. Это уменьшает способность вашего организма усваивать препарат. Если вы принимаете лекарства, обязательно посоветуйтесь с врачом или фармацевтом, чтобы узнать, нужно ли вам вносить какие-либо изменения в свой рацион.

3.Поддержания здоровья ротовой полости: у пожилых людей есть свои проблемы со здоровьем полости рта. Некоторые из них могут повлиять на вашу способность разжёвывать пищу. Например, зубные протезы, которые не подходят должным образом, могут привести к ухудшению привычек питания и недоеданию. Инфекции во рту также могут вызывать проблемы.

4.Не забывать о защите иммунной системы: иммунная система ослабевает с возрастом. Это повышает риск заболеваний пищевого происхождения или пищевых отравлений. Правильные методы обработки для безопасного употребления пищевых продуктов очень важны. Тем не менее, вам может потребоваться принять дополнительные меры предосторожности, например, исключить продукты с сырыми яйцами и рыбой.