Особливості та правила харчування в літньому віці

Дотримання збалансованої дієти є важливою частиною підтримки здоров'я в літньому віці. Це може допомогти вам підтримувати здорову вагу, залишатися в тонусі і отримувати необхідні поживні речовини. Дотримання певних правил харчування також знижує ризик розвитку хронічних захворювань, таких як хвороби серця і діабет.

Зайва вага і брак корисних речовин і вітамінів в організмі може послабити ваші м'язи і кістки. Це зробить вас вразливим для хвороб. Щоб задовольнити потреби літньої організму - їжте продукти, багаті клітковиною, вітамінами, мінералами та іншими поживними речовинами. Обмежте продукти з високим вмістом цукру, насичених і транс-жирів і солі. Можливо, вам також доведеться скорегувати свою дієту для профілактики хронічних захворювань.

Фахівці пансіонату для пенсіонерів вважають, що коли ви стаєте старше, ваші потреби в харчуванні, апетит і харчові звички можуть змінюватися:

• вам, ймовірно, знадобиться менше калорій в міру старіння, щоб підтримувати здорову вагу;
• ваш метаболізм сповільнюватися, знижуючи ваші потреби в калоріях, знижуючи апетит;
• ви можете виявити, що з віком ви менш мобільні і не такі активні. В результаті ви спалюєте менше калорій і можете втратити м'язову масу. Проте вам необхідно отримувати достатньо поживних речовин для підтримки здоров'я органів, м'язів і кісток;
• з віком ви стаєте більш схильні до хронічних захворювань, таким як діабет, високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину і остеопороз. Щоб допомогти запобігти або лікувати ці стани, ваш лікар може порекомендувати вам внести зміни в ваш раціон.

Правила харчування в літньому віці

Ось список простих правил вживання їжі, яких необхідно дотримуватися в літньому віці:

1. Дотримання спеціальної дієти: наприклад, якщо у вас діагностований діабет, високий кров'яний тиск або високий рівень холестерину, вам слід вживати продукти, багаті поживними речовинами, але з низьким вмістом надлишкових калорій, оброблених цукрів, а також насичених і трансжирів. Деякі літні люди стають чутливими до таких продуктів, як цибуля, перець, молочні продукти і гостра їжа. Можливо, вам доведеться виключити деякі з цих продуктів зі свого раціону.

2. Контроль над поєднанням лікарських препаратів і продуктів харчування: вам може знадобитися прийом ліків для лікування хронічних захворювань. Деякі ліки можуть вплинути на ваш апетит. Деякі можуть взаємодіяти з певними продуктами і харчовими добавками. Наприклад, якщо ви приймаєте варфарекс (Кумадіна), вам потрібно уникати грейпфрута. Це зменшує здатність вашого організму засвоювати препарат. Якщо ви приймаєте ліки, обов'язково порадьтеся з лікарем або фармацевтом, щоб дізнатися, чи потрібно вам вносити будь-які зміни в свій раціон.

3.Підтримка здоров'я ротової порожнини: у літніх людей є свої проблеми зі здоров'ям порожнини рота. Деякі з них можуть вплинути на вашу здатність розжовувати їжу. Наприклад, зубні протези, які не підходять належним чином, можуть привести до погіршення звичок харчування і недоїдання. Інфекції в роті також можуть викликати проблеми.

4. Не забувати про захист імунної системи: імунна система слабшає з віком. Це підвищує ризик захворювань харчового походження або харчових отруєнь. Правильні методи обробки для безпечного вживання харчових продуктів дуже важливі. Проте, вам може знадобитися вжити додаткових заходів обережності, наприклад, виключити продукти з сирими яйцями і рибою.